息烽特色菜品推荐
息烽美食以黔菜为主，融合辣、酸、鲜特色：
- 阳朗辣子鸡：选用本地土鸡与干辣椒爆炒，香辣酥糯，推荐「叶老大阳朗辣子鸡」老店。
- 息烽豆腐鱼：鲜嫩河鱼与手工豆腐炖煮，汤底酸辣开胃，「温泉镇豆腐鱼馆」为经典选择。
- 乌江鱼火锅：活鱼现杀，配秘制蘸水，可前往乌江沿岸餐厅品尝。
- 农家腊味拼盘：烟熏腊肉、香肠搭配折耳根蘸料，常见于周边农家乐。
就餐攻略
热门餐厅：城区集中老字号如「息烽第一鸡」，乡镇则以温泉景区周边餐馆为佳。
最佳时段：晚间18:00-20:00为当地用餐高峰，建议提前预约。
人均消费：普通餐馆人均50-80元，高档餐厅约100-150元。
注意事项：黔菜偏辣，可要求调整辣度；夏季需注意食材新鲜度，推荐饮用本地苦丁茶解腻。